Cucine

Gico 
Scritta serie 70 Pratica  Pratica ci sa fare in cucina, ottimizzando gli spazi. Per questo la nuova cucina serie 70, denominata Pratica, rappresenta il vero punto di forza per le realtà medio/piccole (ristoranti, trattorie e pizzerie) che mirano alla professionalità, raggiungendo i risultati della grande ristorazione. Comoda, modulare, facile da usare, ricercata nel design e nella qualità dei componenti, la nuova serie Pratica aggiunge un valore in più: la certificazione "CE".
BACINELLE ESTRAIBILI

Poste sotto ai bruciatori per raccogliere qualsiasi travaso, le bacinelle estraibili danno sicurezza, igiene e pulizia.

Bacinelle estraibili  Serie 70 Pratica
 

SGOCCIOLATOIO
Tutto è studiato all'insegna della funzionalità.
Lo sgocciolatoio scarica liquidi di cottura e sughi in un apposito cassetto estraibile.

Sgocciolatoio 
PIETRALAVICA

Il modo migliore e più salubre per cuocere come sulla brace del carbone.

Pietralavica  Ingombri_Pratica

Pratica: di nome e di fatto, aspetta solo di essere messa alla prova!

Scritta serie 92Amica in Grande" è la nuova serie 92, la vera cucina professionale, grande, potente, modulare e su misura per qualsiasi esigenza. All'insegna dell'assoluta libertà di composizione, "Amica in Grande" rivolge un'attenzione in più ai singoli particolari e alla qualità dei materiali, sempre e comunque nel rispetto rigoroso delle normative "CE".
 Serie 92 Amica in Grande Ingombri_Amica 
BAGNOMARIA

Tutto il necessario per cuocere o riscaldare salse e composti, senza alcuna alterazione: tanta fragranza di sapori sempre alla temperatura giusta.

CUCINA A GAS DUE FUOCHI

Piani, cruscotti, rivestimenti e fuochi: tutto è realizzato al fine di assicurare la massima praticità.

"Amica in Grande": la partner affidabile, versatile e sicura per ogni cuoco. FRIGGITRICE

Vasche, cestelli e scivolo ottimali per fritture di elevata qualità, facili e soprattutto sicure

Ata serie 900
 ata cucina Tutti gli elementi che compongono la serie ATA 900 sono sicuramente l'orgoglio di chi studia e realizza da decenni soluzioni per il difficile mondo della cucina professionale.
Ogni particolare è stato progettato per rendere agevole e piacevole il lavoro del cuoco: gli invasi stampati dei piani, le linee morbide e arrotondate e la perfetta giunzione tra modulo e modulo assicurano un eccezionale livello di igiene e pulizia. Robustezza, garanzia delle prestazioni, economia di gestione e semplicità d'uso sono il comune denominatore della realizzazione dei cuocipasta, dei bagnomaria e dei piani neutri: tutti facilmente inseribili nel contesto di una soluzione a sbalzo, a ponte e a terra; tutti con piedini in acciaio inox regolabili in altezza.

I cuocipasta della serie ATA 900 racchiudono eccellenti caratteristiche di potenza, funzionalità, affidabilità nel tempo e design ergonomico. I materiali adoperati (vasche di grosso spessore e tubi di scarico in inox AISI 316), la configurazione della vasca stampata (particolari pendenze per impedire la stagnazione dell'acqua salata sul fondo), il profondo invaso stampato del piano (35mm), la zona evacuazione amidi con foro di scarico e il piano frontale forato di grosso spessore (2,5mm) per scolatura e appoggio cestelli rappresentano la risposta dell'azienda allo chef più esigente.
Rubinetto a portata variabile per il carico e il rabbocco continuo dell'acqua posizionato sul cruscotto.

Cuocipasta a gas
Riscaldamento diretto ottenuto tramite un bruciatore in acciaio inox di nuova concezione per uno scambio termico ad alto rendimento per elevate prestazioni. Accensione piezoelettrica, pilota e sistema di sicurezza tramite termocoppia collegata al pilota.

Cuocipasta elettrici
Rapido riscaldamento ottenuto tramite resistenze in "cronifer" (speciale lega inox alimentare contro l'aggressione rapida del sale e dell'amido) a contatto diretto dell'acqua per garantirne in ogni momento l'ebollizione.

 

 cuocipasta2vasche
 bagnomaria K9GBM05PP I bagnomaria della serie ATA 900 sono un ottimo complemento per coloro che considerano la cucina non solo un luogo di lavoro ma dove esprimere con passione la propria creatività culinaria.
Massima facilità delle operazioni di carico e scarico dell'acqua tramite un rubinetto e una leva posizionati sul frontale.
Vasca con bordi raggiati idonea per bacinelle fino ad un'altezza di 150 mm e con capacità multipla di recipienti fino a 1/1+1/3 GN.
Ampia gamma di versioni a gas ed elettriche, da 1/2 modulo (45 cm) e modulo intero (90 cm), versioni top, su vano con porte.
Regolazione della temperatura dell' acqua d'esercizio da 30°C a 90°C. 
 bagnomaria 2  bagnomaria 3
La scelta progettuale impiegata negli elementi neutri della serie ATA 900 è la dimostrazione dell'impegno aziendale nel voler offrire soluzioni raffinate per impianti razionali e personalizzati. Rinforzati opportunamente per sostenere carichi elevati, gli elementi neutri sono realizzati in acciaio inox 18/10 AISI 304. Infinite soluzioni ottenute da una gamma articolata di versioni: dal 1/2 modulo al modulo intero, dal top neutro con o senza cassetto, con vano inferiore con o senza porte, con ripiani interni neutri o elementi riscaldanti, con o senza reggicontenitori. elementineutri K9NNC05PP 

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